Uruguay, un ejemplo productivo a seguir para Kenia

Uruguay, un ejemplo productivo a seguir para Kenia

Una delegación keniana visitó el país para conocer la experiencia ganadera y las políticas públicas nacionales

Con el objetivo de construir asociaciones Sur-Sur en donde los países puedan aprender del camino de desarrollo del sector de Uruguay, por ejemplo, aprovechando los aprendizajes de Uruguay y comprendiendo la aplicabilidad de estos aprendizajes en otros países en desarrollo, está semana una delegación keniana estuvo visitando y conociendo a nuestro país. La “Visita de Aprendizaje a Uruguay”, como se llamó el programa, es una colaboración entre la Fundación Bill y Melinda Gates (BMGF) y Gatsby África (GA) y ofrece una oportunidad estratégica para sumergirse en la “excelencia internacional de Uruguay” en el sector ganadero.Según explicó Carolina Lizarralde, consultora de Gatby África y anfitriona/coordinadora uruguaya, a Rurales El País, Uruguay ofrece “conocimientos valiosos” para el sector ganadero de Kenia en las áreas de trazabilidad y ganadería climáticamente inteligente.Sobre la identificación del ganado y los sistemas de trazabilidad integral de ganado y carne, el objetivo de la delefación oficial conformada por asesores de gobierno, empresarios y referentes de la sociedad civil, fue comprender los sistemas y las instituciones avanzadas de Uruguay que garantizan la integridad de los productos ganaderos, el control de enfermedades y el acceso al mercado.Por otra parte, sobre la ganadería inteligente frente al clima, el propósito de la delegación oficial fue comprender cómo las inversiones de Uruguay en investigación y desarrollo han resultado en múltiples beneficios, incluida la obtención de finanzas climáticas y la generación de evidencia para prácticas ganaderas inteligentes frente al clima que tienen beneficios económicos y ambientales.De esta forma, estuvieron visitando diferentes establecimientos agropecuarios y cabañas ganaderas, así como también se reunieron con diferentes instituciones. El lunes y viernes la agenda fue igual para todos, y entre semana se dividieron en tres grupos: A, B y C para recorrer distintos puntos del país.El grupo A, que era el sector público con cargos altos, se fueron para La Pérdiz, en Soriano, INIA La Estanzuela y Kiyú. Además, parte de ese grupo se reunió con el ministro Fernando Mattos.El grupo B, gente del sector público con cargos técnicos, se fue para Maldonado, estuvieron en Aiguá, en Posada Martín Pescador, Valle Sol, y al otro día se fueron a un predio de Vaquería del Este que se llama Los Mimbres, de Rovella, en Rocha.El grupo C, el sector privado, recorrió el centro del país. Fueron a San Pedro de Timote, les contaron la historia Gallinal y tuvieron presentaciones del Plan Agropecuario. Después conocieron El Coraje, de los Bove Itzaina. Al otro día, el 1° de mayo, fueron a Las Anitas y el 2 estuvieron en frigorífico Tacuarembó e INIA Tacuarembó.El grupo público, el A y B, tuvieron charlas en Montevideo y visitaron el frigorífico Pando. Las instituciones fueron Ministerio de Ganadería, Ministerio de Ambiente, INAC, INIA, Plan Agropecuario, Facultad de Agronomía.El sector privado, por su parte, dialogó con productores de Hereford, de Braford y habían productores comerciales que tenían Angus.Se visitaron predios chicos como, por ejemplo, los de Aiguá, y predios grandes, como fueron las cabañas. También se recorrió un frigorífico familiar, como Pando, y una multinacional, como Marfig.









Objetivos. Al destilar la experiencia de Uruguay en estas áreas clave, el objetivo de la misión fue “equipar a los participantes con ideas prácticas para impulsar un cambio impactante en el sector ganadero de Kenia”.Las principales cuestiones que importaban tuvieron que ver con la colaboración entre el gobierno y el sector privado: examinar iniciativas exitosas que fomenten la colaboración entre el gobierno y los sectores privados en Uruguay. A su vez, interesaba conocer las distintas prácticas del sector privado. Es decir, obtener conocimientos del sector privado de Uruguay sobre productividad, sostenibilidad y competitividad en la ganadería.En ese sentido, las preguntas de aprendizaje específicas tuvieron que ver con qué modelos de producción de carne de res han sido efectivos en el contexto de Uruguay; qué iniciativas ambientales o climáticas se han implementado; qué políticas o inversiones gubernamentales han sido más útiles para el sector; si existe una asociación privada organizada (o similar) que haga lobby de manera efectiva en nombre del sector; y cómo asegura el sector privado que tiene voz en la coordinación del sector y las conversaciones de lobby con el gobierno.Información. ¿Qué les dijeron a los productores kenianos sobre Uruguay? Se explicó que los recursos naturales de Uruguay son adecuados para la ganadería extensiva de ganado vacuno, y que la ganadería es un contribuyente significativo a la economía del país.Además, se informó que el país tiene una larga historia de exportación de carne, y que la trazabilidad hace que la carne de Uruguay sea más competitiva en los mercados internacionales.Además, hicieron referencia a que el ganado bovino es una parte significativa de la composición ganadera del país, y que los sectores público y privado colaboran en varias prácticas de mitigación y adaptación al cambio climático.También se dieron datos sobre su ubicación y población: que alberga aproximadamente 3.5 millones de personas, y es más de 3 veces más pequeño que Kenia.Sobre economía y exportación, se explicó que es el sexto mayor exportador de carne a nivel mundial, que la carne de res contribuye al 70% de las exportaciones de Uruguay y que el país produce suficiente comida para alimentar a 36 millones de personas.Por otra parte, se habló de la ventaja geográfica, dado que nuestro país forma parte del bioma de la pampa, una llanura fértil ideal para el pastoreo de ganado.









En el contexto keniano, Gatsby tiene como objetivo catalizar acciones reales por parte de los actores kenianos a su regreso de su visita a Uruguay.Los objetivos de este programa incluyen permitir que personas influyentes de los gobiernos nacional y de los condados aprendan del camino del sector ganadero de Uruguay y articulen acciones prácticas para un cambio impactante en Kenia. Además, la visita tuvo como objetivo presentar a los líderes del sector privado de Kenia los modelos del sector privado de Uruguay para la productividad, sostenibilidad y competitividad.El objetivo es, además, impulsar el impacto en el sector ganadero de Kenia implementando aprendizajes de Uruguay de manera práctica y comercialmente viable, relevante para Kenia.Las iniciativas deben alinearse con una agenda transformadora para el sector ganadero del país africano y promover modelos de producción inclusivos y ambientalmente sostenibles.

Compartir y aprender de las diferentes experiencias

El ministro de Ganadería Agricultura y Pesca (MGAP), Fernando Mattos, participó en la recepción de delegación oficial de Kenia, y en ese sentido señaló la importancia de este intercambio. “Estamos contentos con este tipo de cooperación Sur - Sur. Podrán conocer experiencias positivas y de las otras. Entendemos que si bien estamos para compartir enseñanzas también estamos para aprender”, afirmó. El ministro mencionó las fortalezas de nuestra producción nacional agropecuaria y también expresó: “El mundo necesita más cooperación para poder construir políticas públicas que mejoren la calidad de vida de la gente.”Una de los establecimientos visitados fue Las Anitas, de la familia Alfonso. A propósito, Guzmán Alfonso contó a Rurales El País sobre la recorrida. Se realizó una presentación de la empresa comentando su estructura actual y los distintos negocios, haciendo foco en la parte ganadera y el programa genético. Observaron un lote de 100 novillos en terminación a pasto y otro de 350 vacas de pedigree preñadas. “Las consultas que nos hacían eran sobre el manejo, cómo era el uso del pasto. Hicimos mucho énfasis en el manejo y la eficiencia del pastoreo. Les comentamos cómo hacíamos el pastoreo rotativo en las vacas con el fin de proteger y cuidar distintas especies”, explicó.También hablaron sobre la parte de cruzamientos para potenciar la calidad de carne que ellos tienen. “Nosotros estuvimos en Kenia en 2019 y en 2020 exportamos semen con Urugen. Ya tenemos cruzas nacidas en Kenia. Cuando les comentamos eso quedaron muy interesados. Nos preguntaron cómo se comportan y les decíamos que las primeras muestras se adaptan muy bien. Se llevaron una muy buena impresión de lo nuestro programa y la producción en general de Uruguay”, cerró.

Destacaron el orgullo por sus "pastos naturales"











La delegación keniana incluyó representantes de dos niveles de gobierno -nacional y liderazgo a nivel de condado-, así como del sector privado y la academia. La delegación estaba encabezada por el Honorable Jonathan Mueke, Secretario Principal del Departamento de Estado de Ganadería en Kenia.Todos los delegados están involucrados en el sector ganadero y estaban ansiosos por aprender sobre los sistemas de identificación y trazabilidad de Uruguay, así como la inversión del país en investigación y desarrollo para prácticas ganaderas inteligentes frente al clima.En cinco días, los delegados se reunieron con representantes de MGAP, INAC, INIA y el Ministerio de Medio Ambiente, así como con diferentes tipos de explotaciones y mataderos en todo el país. Lo que sigue son algunas reflexiones del grupo, al finalizar el programa.“La cooperación y el compromiso constante y serio entre el sector público y privado en el sector ganadero de Uruguay es muy fuerte y admirable”, señalaron.“La delegación observó que aunque hay muchos actores en el sector ganadero en Uruguay, tienen una visión compartida para el sector”. Esto se describió como “muchas voces pero una armonía”.El grupo observó que esto se debe a “la claridad que estos actores tienen sobre lo que están haciendo y por qué”.A su vez, se indicó que Uruguay entendió “su dotación natural y trabajó para asegurar la eficiencia máxima en el área de rendimiento natural”.La Dra. Anima Sirma, Especialista en Salud Pública Veterinaria, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Ganadero, realizó algunas observaciones sobre el sector ganadero en Uruguay.Una cosa que encontró inspiradora sobre el sector ganadero es la gestión de los recursos naturales.“Realmente quieren esforzarse en conservar y aprovechar sus recursos naturales como su punto de venta. Se enorgullecen de sus pastos naturales”, expresó. Además, sobre la identificación y trazabilidad, dijo que aprecia la simplicidad del sistema uruguayo y cómo combina tanto los métodos antiguos (marcas) como la nueva tecnología (microchips).“Tendremos que ver qué nos conviene más en Kenia, sabiendo qué queremos resolver y conociendo la naturaleza del sistema de producción que tenemos.”